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acido cetilico o stearico

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acido cetilico o stearico

Messaggioda francy1042 » lunedì 12 aprile, 2010 13:33

avendoli tutti e due volevo sapere la differenza nel risultato in una crema di questi due componenti, vedo che è quasi sempre usato l'acido cetilico in accoppiata con il montanov, ma l'acido stearico in cosa differisce dal cetilico? ho usato il tasto search ma non ho trovato da chiarirmi le idee! :oops:
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Messaggioda verdespirito » lunedì 12 aprile, 2010 16:42

mmmm....forse ti sei confusa con l'alcol cetilico ;-)
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Re: alcol cetilico o stearico

Messaggioda francy1042 » martedì 13 aprile, 2010 11:20

francy1042 ha scritto:avendoli tutti e due volevo sapere la differenza nel risultato in una crema di questi due componenti, vedo che è quasi sempre usato l'alcol cetilico in accoppiata con il montanov, ma l'acido stearico in cosa differisce dal cetilico? ho usato il tasto search ma non ho trovato da chiarirmi le idee! :oops:

scusa ho corretto :oops:
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Messaggioda azahar751 » martedì 13 aprile, 2010 12:50

Sono entrambi fattori di consistenza, ma mentre il cetilico è obbligatorio con il sequistearato per evitare la separazione di acqua e grassi, lo stearico è "facoltativo", lo si mette per rendere più soda e consistente una crema, ad esempio.
Sbaglio?
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Messaggioda francy1042 » martedì 13 aprile, 2010 13:38

ho controllato la dicitura sulle confezioni nell'alcol cetilico c'è scritto co-emulsionante invece nell'acido stearico c'è scritto solo emulsionante , ma volendo allora si può fare una crema solo con lo stearico o non regge?
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Messaggioda Patrizia » martedì 13 aprile, 2010 22:12

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Messaggioda Lola » mercoledì 14 aprile, 2010 22:18

Francy l'acido stearico diventa emulsionante solo se lo saponifichi con una base, al pH acido delle creme non emulsiona niente.
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Messaggioda francy1042 » giovedì 15 aprile, 2010 15:47

grazie, continuerò ad usare il montanov con il cetilico
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Messaggioda Trousse » venerdì 16 luglio, 2010 16:57

Sto per fare un ordine su Az per avere dellle basi da spignatto ed avrei bisogno del vostro aiuto.
Tra le varie cose che sto prendendo c'è l'Olivem 1000. Prendendo già questo come emulsionante serve anche l'alcol cetilico secondo voi?
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