al posto delle rape o insieme?? (no perché qua si scoprono sempre mix nuovi )Nameless ha scritto:Fatta sabato! Molto buona , però in effetti viene un po' untuosa. La prossima volta proverò anche io ad aumentare il latte e diminuire l'olio.
Edit : dimenticavo: ho usato le carote
Torta peccaminosa e cioccolatosa
Solo carotepiper ha scritto: al posto delle rape o insieme?? (no perché qua si scoprono sempre mix nuovi )
L'esistenza si edifica sul mutamento.
Il mio blog.
Il mio blog.
- uvafragola
- Messaggi: 7509
- Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 10:23
- uvafragola
- Messaggi: 7509
- Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 10:23
Re: Torta peccaminosa e cioccolatosa
fatta
non ho detto a nessuno della barbabietola, ma qualcuno (mio papà) ha notato qualcosa che la rendeva stopposa pur essendo molto umida.
La ganache è necessaria, visto che non avevo a casa una tortiera piccola (è richiesta una da 20-22) ho usato quella per la ciambella ed è stato un errore, perchè poi non si ricopre a dovere ma abbiamo rimediato irrigando anche le fette, una volta tagliate.
Devo anche dire che non sapevo bene quanto olio mettere e forse ne ho messo meno del dovuto, comunque esperimento riuscito, la replicherò sicuramente
non ho detto a nessuno della barbabietola, ma qualcuno (mio papà) ha notato qualcosa che la rendeva stopposa pur essendo molto umida.
La ganache è necessaria, visto che non avevo a casa una tortiera piccola (è richiesta una da 20-22) ho usato quella per la ciambella ed è stato un errore, perchè poi non si ricopre a dovere ma abbiamo rimediato irrigando anche le fette, una volta tagliate.
Devo anche dire che non sapevo bene quanto olio mettere e forse ne ho messo meno del dovuto, comunque esperimento riuscito, la replicherò sicuramente
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
Re: Torta peccaminosa e cioccolatosa
Fatti anche sotto forma di muffin, con cucchiaiata di impasto, cucchiaino di ganache e altra cucchiaiata di impasto.
Per fare questa operazione ho lasciato la ganache molto densa.
Temevo sprofondasse, invece il cuore di cioccolato è rimasto perfettamente al centro.
Comunque la barbabietola la sentivo molto nella prima infornata (40minuti), la seconda li ho fatti cuocere 50 minuti e si sente molto meno.
Per fare questa operazione ho lasciato la ganache molto densa.
Temevo sprofondasse, invece il cuore di cioccolato è rimasto perfettamente al centro.
Comunque la barbabietola la sentivo molto nella prima infornata (40minuti), la seconda li ho fatti cuocere 50 minuti e si sente molto meno.
Il cavallo arabo non è un semplice animale,
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
è un’unica armonia, quasi una sinfonia di bellezza e forza,
è, insomma, un momumento di perfezione...
Re: Torta peccaminosa e cioccolatosa
foto? sono curiosa della presentazione!!