saicosatispalmi FORUM

semi di lino: per uso alimentare meglio quelli dorati (Vs cosmetica, meglio scuri). nel latte insieme ai cereali o nello yogurt a me piacciono! se fai il pane da sola ci puoi fare il pane. sennò qui c'è una ricettina che ho sperimentato di polpettine di patate! http://www.arancedellasalute.it/ricetta-semidilino.asp
(evitare tranquillamente il letto di insalata)

nocciole, mandorle, noci, sesamo
ma soprattutto NOCCIOLE! le adoroooooooooooooooooooo

oh, la frutta secca...
e soprattutto... i pinoli! Ah, i pinoli...
(ma anche le noci con lo yogurt e il miele... pero' i pinoli sono inarrivabili)

è circa una settimana che mangio giornalmete un cucchiaino di semi di lino ed un cucchiainno di semi di sesamo...li devo finire prima dell'estate, mia mamma ha la fobia delle farfalline!

petitecri ha scritto: semi di lino

io li aggiungo all'impasto per il pane nero che mi preparo e poi mi pappo a colazione con la marmellata !

Io di frutta secca ne consumo a tonnellate...
Mi piace praticamente tutta e l'alterno a seconda del periodo; oggi mandorle che sono ricche di calcio

Coi semi di lino ci faccio l'infuso e poi me lo bevo (ma dai) : ha un sapore strano Però non male.

Nameless ha scritto:
Coi semi di lino ci faccio l'infuso e poi me lo bevo (ma dai) : ha un sapore strano Però non male.

ma non ti fa il gel?

petitecri ha scritto:

Nameless ha scritto:
Coi semi di lino ci faccio l'infuso e poi me lo bevo (ma dai) : ha un sapore strano Però non male.

ma non ti fa il gel?

Il gel viene con il decotto, per l'infuso io ho la ricetta sulla scatola dei semi di lino che compro al super:
Lasciare macerare per circa 20 minuti un cucchiaio di semi tritati per ogni tazza di acqua calda(200 ml). Filtrare e bere una tazza possibilmente la mattina a digiuno.

L'acqua che uso non la mando in ebollizione il risultato è un liquido un po' diciamo "vellutato"(non so come spiegarmi) ma non sembra muco vai tranquilla ...anche perché mi farebbe un certo ribrezzo

P.s. I semi non li trito... io molto pigra.

ora che abito fuori città ho più difficoltà a raggiungere negozi bio. Mi consigliate qualche sito dove trovare frutta secca biologica? Al supermercato trovo solo schifezze con olio sale oppure sacchetti mini e carissimi...

In autunno inverno quando è stagione di zucca mangio anche i semi di zucca all'interno.
Alcuni mi hanno detto che occorre sbucciarli ma a me piacciono così.
Voi come fate?

Inoltre per i valori nutrizionali occorre valutare il prodotto al netto dello scarto o integro?
Quindi in sostanza se mangio 30 grammi di zucca con buccia (che la mangio) non calcolo la parte edibile perché è tutta edibile giusto?

I semi di lino invece non li frullo ma li mastico bene un cucchiaio alla volta.
Secondo voi assimilo i nutrienti?