L'angolo del consumatore consapevole. Decrescita, consumo critico, boicottaggio, alimentazione, autoproduzione: tutto ciò che non riguarda la cosmesi e i detersivi!
Beh, penso che molta fibra si perda,soprattutto quella insolubile che aiuta l'intestino
L'unica cosa che mi viene in mente è di riciclare gli "scarti" in una composta di frutta fresca, tipo quelle vaschettine di mela e fragola o mela e prugna, con aggiunta di succo di limone, e volendo zucchero. Però non so se con certi tipi di verdure, come i finocchi, vien bene
Ma infatti lo scarto me lo mangio pure io eh! Solo che ora devo trovare altri utilizzi, magari lo mischio con lo yogurt e me lo pappo, oppure pensavo di metterlo nell'impasto di un dolce. Solo che poi mi conosco, inizierò a sfornare dolci con la scusa di utilizzate i miseri scarti di un bicchiere di centrifuga
Letizia ha scritto:Ma infatti lo scarto me lo mangio pure io eh! Solo che ora devo trovare altri utilizzi, magari lo mischio con lo yogurt e me lo pappo, oppure pensavo di metterlo nell'impasto di un dolce. Solo che poi mi conosco, inizierò a sfornare dolci con la scusa di utilizzate i miseri scarti di un bicchiere di centrifuga
Bella l'idea dei dolci con lo scarto della centrifuga! ci devo provare! Le camille devono venire buone!
grazie
Ma come li bevete i centrifugati? Lisci o con l'aggiunta di altro?
Io devo avere una vecchia centrifuga da qualche parte, così magari imparo anche ad usarla
Io al momento li bevo lisci, ma sono aperta ad ogni sperimentazione
Al momento come ortaggi uso solo le carote e a brevissimo provo con i finocchi, diciamo che altro non mi ispira.
piccolafrida ha scritto: Le camille devono venire buone!
scusate l'OT...ma..adoro le camille!!! (in realtà le adoro cosparse e/o riempite di crema di nocciola.... lo so...non sono dietetiche..ma una volta ogni si può fa'). Hai la ricetta????
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
piccolafrida ha scritto: Le camille devono venire buone!
scusate l'OT...ma..adoro le camille!!! (in realtà le adoro cosparse e/o riempite di crema di nocciola.... lo so...non sono dietetiche..ma una volta ogni si può fa'). Hai la ricetta????
Prova così
-160 gr di carote
-150 gr di zucchero
-2 uova
-60 gr di latte parz.scremato
-250 gr di farina (io uso farina integrale)
-mezza fialetta di aroma all'arancia
-30 gr di olio di mais
-1 bustina di lievito vanigliato
lucilla78 ha scritto:Ma come li bevete i centrifugati? Lisci o con l'aggiunta di altro?
Io devo avere una vecchia centrifuga da qualche parte, così magari imparo anche ad usarla
Io la verdura la unisco sempre a mezza mela o mezza arancia (senza buccia) o quello che hai da smaltire in casa così sa meno di verdura e più di dolce. Ti assicuro che quella di carote e mezza arancia o mela riempiono da morire e anche quella con i finocchi + pera o mela.
Una volta ho addirittura centrifucato una zucchina con un kiwi. Non era male. Seconod me comunque la centrifuga è un buon metodo per smaltire frutta e verdura che stanno andando a male.
@piccolafrida mamma..grazie..devo assolutamente provare!!!! ma le carote le grattuggi? aroam all'arancia..ho l'olio essenziale arancia della just (vecchio acquisto da finire)..la tipa mi diceva che si può usare anche per cucinare
scusate ancora per l'OT..per caso c'è un angolo ricette? così sposto
Quando cado nella disperazione ricordo a me stesso che in tutta la storia la verità e l'amore hanno sempre vinto. Ci sono stati tiranni, ci sono stati assassini, e per un po' sembrano invincibili, ma alla fine crollano. Ricordatelo sempre. Ghandi
gaf81 ha scritto:@piccolafrida mamma..grazie..devo assolutamente provare!!!! ma le carote le grattuggi? aroam all'arancia..ho l'olio essenziale arancia della just (vecchio acquisto da finire)..la tipa mi diceva che si può usare anche per cucinare
scusate ancora per l'OT..per caso c'è un angolo ricette? così sposto
Si le grattuggio le carote, però credo che se usi la polpa che ti esce dalla centrifuga sia lo stesso (forse verranno un pò più asciutte)
lo so...non sono dietetiche..ma una volta ogni si può fa'). Hai la ricetta????
ma le carote le grattuggi? aroam all'arancia..ho l'olio essenziale arancia della just (vecchio acquisto da finire)..la tipa mi diceva che si può usare anche per cucinare 
...sedano rapa, carota e mela...in effetti quando si fà la centrifuga lo scarto è tanto, io bevevo il succo e mangiavo il resto (non tutto)... 
