Pane alla frutta

[Alhexandra]

Una ricettina facile facile e molto nutriente per la prima colazione in inverno...

INGREDIENTI:

500 gr. di farina (metà bianca e metà integrale)
400 gr. di frutta secca bio (per esempio prugne, albicocche, fichi, uvetta...) tagliata a PEZZETTINI PICCOLI
70 gr. di miele
latte o acqua quanto basta
burro 50 gr.
lievito di birra: 20 gr.
noci: due tazzine da caffè
un pizzico di sale

Impastare due cucchiai di farina con il lievito di birra, un po' di latte e un po' di miele in modo da ottenere una pastella che faremo riposare per un quarto d'ora-mezz'ora.
Successivamente impastare il resto degli ingredienti, esclusa la frutta secca. Lasciar riposare per un'ora coprendo la ciotola con della plastica.
Dopo la lievitazione, incorporare la frutta secca e formare dei panetti da mettere in stampi per cake.
Lascir lievitare ancora mezz'ora, poi cuocere in forno a 190° per circa 40 min (o più, dipende dal forno: io ho quello ventilato).

Versione vegan: con zucchero e margarina (o olio di semi)

Gnam gnam!

[Eva]

Ale tu con questi mille diversi pani mi fai impazzire! E qualcuno ..ringrazia!

[RaelDelMare]

sbaaaaaaaaaaaaaaaavooooooooooooo

[Owis]

Mmmhmmm già solo col pensiero ne sento il profumo e il sapore!!!!!
Non vedo l'ora di farlo!

[Alhexandra]

Madonna, ragazze, me ne sono sbafata non so quante fette da domenica... La mattina slurp, con un filino di burro... e dopo ti senti sazio dino all'ora di pranzo!!!!
Dei due pani uno l'ho congelato... mi sa che domani gli fo la festa!!!

ma prima cerco di fargli una foto!!!

[Alhexandra]

Ale tu con questi mille diversi pani mi fai impazzire! E qualcuno ..ringrazia!

eheheh, sempre pronti ad approfittare di noi ragazze all'antica, eh?!!!

[Bradipa]

ma bella sta ricetta!!! Capa ci vuole la faccina che sbava!
potrei provare a farlo impossessandomi della macchina del pane di Pimpinella! ;-)

[Pimpinella]

ma bella sta ricetta!!! Capa ci vuole la faccina che sbava!
potrei provare a farlo impossessandomi della macchina del pane di Pimpinella! ;-)

cosa?
e come fai?
casomai puoi chiedere a Pimpinella se può gentilmente farti usare la macchina del pane di famiglia, magari te lo concederà... tzè...

[Bradipa]

Maledetto

Comunque questa ricetta è spettacolare, e si presta bene ad essere rivisitata con altre cose...io la vedrei bene con i canditi (adoro i canditi!!!!)

[Pimpinella]

Maledetto

Comunque questa ricetta è spettacolare, e si presta bene ad essere rivisitata con altre cose...io la vedrei bene con i canditi (adoro i canditi!!!!)

copia la ricetta e poi falla avere al capo fornaio, magari la farà lui per te...
sennò la facciamo una sera insieme...

[Alhexandra]

fotina...

[valent1na]

WOWWWWW

[Eva]

SLURPPPP!!!! GNAM GNAMMMM!!!

[Bradipa]

Mamma mia....
mi sa che presto la macchina del pane sarà nelle mie grinfie!!!! Muahahaha!!!!!
E' invitantissimo!!!!! (capa ci vuole davvero una faccina che sbava....)

[Pimpinella]

Mamma mia....
mi sa che presto la macchina del pane sarà nelle mie grinfie!!!! Muahahaha!!!!!
E' invitantissimo!!!!! (capa ci vuole davvero una faccina che sbava....)

vai!!! andiamo a comprare la frutta secca su su!!!

e da questa estate avremo frutta secca bio fatta in casa, produzione propria... più ecologica e economica di così... prugne, more, lamponi, fichi, uva, pesche, susine, albicocche, mele, pere e ciliegie le abbiamo... per il resto ci possiamo attrezzare...