Salsa di avocado per insalata?

da **Allie Graywords** » sabato 07 gennaio, 2012 16:22

Care spalmine, sto cercando disperatamente una ricetta che sono quasi sicura di aver letto qui qualche anno fa... si trattava di un condimento per insalata realizzato frullando insieme avocado, aglio e non mi ricordo cos'altro... col search non sono riuscita a trovarla, qualche spalmina per caso se la ricorda?

da **barbara** » sabato 07 gennaio, 2012 16:25

guacamole?

da **plesea** » sabato 07 gennaio, 2012 17:08

Allie io ho fatto una specie di gaspacho chiacciano avocado con olio e sale e poi mettendoci pezzettini di cipolla bianca e pomodorini a cubetti

da **Cleo** » sabato 07 gennaio, 2012 19:36

anche io lo faccio così il guacamole, con cipolla pomodori e tanto succo di limone
ultimamente ho provato solo con olio e limone ed è buonissimo lo stesso! (anche per condire l'insalata)

da **Allie Graywords** » domenica 08 gennaio, 2012 18:40

Purtroppo non è la ricetta che cercavo, ma grazie mille per le idee!

da **Daffodil** » domenica 08 gennaio, 2012 19:01

Avocadooo

D

da **lore126** » domenica 08 gennaio, 2012 23:58

non è per caso la "juasacaca"? (non sono sicura che si scriva così...) :oops:

domani mi faccio dare la ricetta dalla mia ex-quasi suocera(che poi tanto ex non è!) :mrgreen:

da **azahar751** » lunedì 09 gennaio, 2012 13:02

Non so se ti riferivi alla mia, comunque ero certa di aver postato la ricetta (che è di Sara Cargnello) e alla fine l'ho trovata nel mio DIARIO cosmetico!!

SALSA CONDIMENTO PER INSALATA:

mezzo avocado
mezza tazza olio oliva
mezza tazza acqua
1/8 tazza aceto di mele
1/4 tazza succo di limone
2 spicchi d'aglio (ne ho messi 3 )
3 cucchiai di tahini
3 cucchiai tamari
1 cucchiaio succo d'agave
1 cucchiaino di sale (ne ho messi 2 e mezzo, mi piace salato )

Frullare tutto! La crema si conserva per circa 3 settimane in frigorifero, io la trovo ottima sia per condire l'insalata che per pinzimonio. Ma anche al posto della maionese con i wurstel, o con polpette....
L'insalata condita con questa crema mi da l'idea della sfizioseria, è buonissima e non la solita banale insalatina, ve la consiglio!!

da **Allie Graywords** » lunedì 09 gennaio, 2012 13:40

E' leiiiiiiiiii! *_____* Grazie Aza! :festa:

Ecco perchè non la trovavo, è tanto che non ho più accesso al Diario :oops:

da **La Margie** » mercoledì 13 giugno, 2012 15:05

io con questa salsa ho un problema: il giorno dopo è bella che divisa, parte trasparente sul fonfo, parte opaca-più solida livello sopra. per capirci sembra un bifasico.....

why?
succede anche a voi? quando me la fa mia mamma rimane tutto insieme, sospetto sia il frullatore, il mio forse è poco potente....
boh non ne vengo a capo.....

da **gaf81** » mercoledì 13 giugno, 2012 15:56

ma io volevo chiedervi..anche se sono un attimo OT..ma l'altra metà di avocado come la conservate?

da **azahar751** » mercoledì 13 giugno, 2012 17:22

Onde evitare il problema dell'altra metà di avocado io faccio dose doppia e poi la conservo anche 2 settimane! Non mi si è mai separata :shock:

da **La Margie** » mercoledì 13 giugno, 2012 17:31

azahar751 ha scritto:Onde evitare il problema dell'altra metà di avocado io faccio dose doppia e poi la conservo anche 2 settimane! Non mi si è mai separata

ma inatti non mi spiego questa cosa... mi succede pure con la maionese vegana... boh....

io l'altra metà ne faccio una mousee di cioccolato crudista

Salsa di avocado per insalata?

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