ANSA: Alimentare: agli italiani piace bio

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Boom gruppi d'acquisto e di ristoranti e agriturismi biologici
08 febbraio, 12:28

Alimentare: agli italiani piace bio (ANSA) - ROMA, 8 FEB - La vendita diretta, in particolare di prodotti bio, contagia nuovi settori e fasce sociali. Emerge dalla 16/a edizione del rapporto Biobank.

Nei 3 anni considerati dallo studio (2007-2009) il dato piu' significativo riguarda la crescita dei gruppi d'acquisto solidale passato da 356 a 598: +68%. Tendenza confermata dalla crescita del 32% delle aziende con vendita diretta (passate da 1.645 a 2.176). Non conoscono crisi ristoranti e agriturismi che offrono prodotti bio, cresciuti del 31 e del 22%.