Stamattina ho portato la mamma in una bottega del commercio equo e solidale, sia per curiosità, sia per avvicinarla a questo mondo, sia perchè solo lì vendono alcuni dei detergenti per la casa inseriti nella lista consumoconsapevole.it.
Curiosando quà e là, finiamo nel reparto "alimentare" e mia madre adocchia una confezione di cacao amaro in polvere, ingrediente che lei spesso utilizza per sfornare tanti bei dolci, attentato alla mia dieta sempre iniziata e mai portata a termine.
A casa svuota la busta e dietro la confezione del cacao si ritrova una ricetta "stuzzicante"...ora abbiamo appena dato vita a questa delizia, e mentre "lei" prende forma in forno, vi posto qua la ricetta:
Torta al cioccolato e cacao equosolidale
100 g di cioccolato fondente extra
75 g di cacao
75 g di burro
4 cucchiai di farina
6 cucchiai di zucchero integrale di canna o zucchero bianco
1 cucchiaio abbondante di noci dell'amazzonia tritate
3 uova
A onor del vero la mamma, essendo una cuoca niente male, ha corretto la ricetta di un pizzichino..
Quanto alle noci brasiliane, essendo deliziose..abbiamo rincarato la dose, mettendone 4 cucchiai.
In sintesi, correzione della mamma:
140 g fondente
100 g cacao
100 g burro
5 1/3 cucchiai farina
8 zucchero
4 cucchiai noci brasiliane
4 uova
1/2 bustina lievito
Sciogliere a bagnomaria burro e cioccolato fondente.
Mescolare farina zucchero e cacao. Unire la miscela, facendo attenzione a non formare grumi, il cioccolato e il burro sfuso.
Aggiungere i tuorli d'uovo uno alla volta, il cucchiaio di noci ( se risultasse troppo denso aggiungere un cucchiaio di latte) ed infine gli albumi montati a neve.
Infornare a forno caldo e cuocere a temepratura media per 25 minuti ( mia madre ha messo il forno a 180).
Spolverizzare con zucchero a velo e servire fredda.
Appunti:
Non so ancora come sarà perchè è là che "cresce", c'è da dire che l'impasto risulta abbastanza difficile da lavorare, essendo consistente...tutto ha, meno che una base per torta.
Non viene indicato il lievito, ma mia mamma ha aggiunto mezza bustina.
Io credo sia la fine del mondo per tutte coloro che hanno fatto del cioccolato il loro " compagno di sensi di colpa "
Quando il forno partorirà l'elemento, aggiornerò e metterò qua data e ora di nascita.
E' un gran giorno per la mia panza.
Chi è golosa alzi la mano!!^^ Ricettina cioccolatosa
Chi è golosa alzi la mano!!^^ Ricettina cioccolatosa
" C'è una gioia nei boschi inesplorati, C'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, C'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma la Natura di più. "
Giuro che dopo cena vi dico com' è uscita...anche se mia madre non è soddisfatta della lavorazione, vuole sempre fare a modo suo ;-)
Se la ricetta è troppo semplice, le puzza e dice che qualcosa non torna
Io intanto ho collaborato, soprattutto con il ditino che degustava i rimasugli auhauahauhauahauhauah
Se la ricetta è troppo semplice, le puzza e dice che qualcosa non torna
Io intanto ho collaborato, soprattutto con il ditino che degustava i rimasugli auhauahauhauahauhauah
" C'è una gioia nei boschi inesplorati, C'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, C'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma la Natura di più. "
Ragazze: buonisssssssssssssssssssssimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Ve la consiglio: pratica e deliziosa
Ve la consiglio: pratica e deliziosa
" C'è una gioia nei boschi inesplorati, C'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, C'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma la Natura di più. "
Oggi ho accompagnato il mio caffè latte mattutino con una fetta di questa torta..... ......mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm la giornata è iniziata bene
" C'è una gioia nei boschi inesplorati, C'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, C'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma la Natura di più. "
uhauahauah ieri, quando il tutto era in preparazione...il mio dito finiva "casualmente" ogni tre secondi nella ciotola del cioccolato fuso...
Pensavo che mia madre non se ne fosse accorta, poi ha individuato le tracce del furto nella mia felpa: mi sono sbrodolata completamente!!!
auahuahauahauahuahauah Ma per il cioccolato questo e altro
Pensavo che mia madre non se ne fosse accorta, poi ha individuato le tracce del furto nella mia felpa: mi sono sbrodolata completamente!!!
auahuahauahauahuahauah Ma per il cioccolato questo e altro
" C'è una gioia nei boschi inesplorati, C'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, C'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma la Natura di più. "
io di solito uso questa di ricetta per la torta al cioccolato:
3 uova
100g di zucchero
70g di cacao amaro
80g di burro
150g di farina
un bicchiere di latte
una bustina di lievito
Battere separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi.
Battere i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao e la farina.
Amalgamare bene il tutto e in fine aggiungere il lievito in polvere.
Imburrare e infarinare una tegame rotondo e infornare il tutto nel forno scaldato in precedenza a 180° per 30 minuti.
e viene così:
è buonissima!! specialmente: con sopra la marmellata di frutti di bosco (a mo' di sacher torte ) e la mattina nel latte
comunque ora voglio provare la tua...dove si comprano le noci brasiliane? si trovano al supermercato?
3 uova
100g di zucchero
70g di cacao amaro
80g di burro
150g di farina
un bicchiere di latte
una bustina di lievito
Battere separatamente gli albumi fino a quando diventeranno spumosi.
Battere i tuorli con lo zucchero,aggiungere il burro ammorbidito, il latte, gli albumi montati, il cacao e la farina.
Amalgamare bene il tutto e in fine aggiungere il lievito in polvere.
Imburrare e infarinare una tegame rotondo e infornare il tutto nel forno scaldato in precedenza a 180° per 30 minuti.
e viene così:
è buonissima!! specialmente: con sopra la marmellata di frutti di bosco (a mo' di sacher torte ) e la mattina nel latte
comunque ora voglio provare la tua...dove si comprano le noci brasiliane? si trovano al supermercato?
- RaelDelMare
- Messaggi: 4471
- Iscritto il: giovedì 19 luglio, 2007 12:42
mmmmmm
Mia mamma ieri notte (si all'1... loool), ha fatto una meravigliosa torta al cioccolato con dentro le scrozette d'rancia... madò che sublime goduria!
Solo che la ricetta non saprei darvela, perchè mia mamma fa tutto ad occhio
Mia mamma ieri notte (si all'1... loool), ha fatto una meravigliosa torta al cioccolato con dentro le scrozette d'rancia... madò che sublime goduria!
Solo che la ricetta non saprei darvela, perchè mia mamma fa tutto ad occhio
Dalila
Recensioni makeuppose e varie http://raelmente.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;
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Le "puzzava" nel senso che senza il latte da lei aggiunto e il lievito, dubitava della buona riuscita
Umh, buonissima la ricettina postata!!
Domani copio e la faccio mia
La mia panza ringrazia ;-)
Umh, buonissima la ricettina postata!!
Domani copio e la faccio mia
La mia panza ringrazia ;-)
" C'è una gioia nei boschi inesplorati, C'è un'estasi sulla spiaggia solitaria, C'è vita dove nessuno arriva vicino al mare profondo, e c'è musica nel suo boato. Io non amo l'uomo di meno, ma la Natura di più. "