Chocolate chips cookies vegan e facilissimi

[Letizia]

ma certo che vengono lo stesso, sempre farina è.

[Giusy San]

Si certo, volevo provare a farli domani grazie mille! posterò anche la mia di foto! ^_^

Edit 16/11/13: li ho fatti! :Q_____ _ sono squisiterrimi! Non riesco a trattenermi, e non posso buttare all'aroa mesi di esercizi e corse ma sono troppo golosi! *_* tra l'altro come cioccolato avevo solo una tavoletta ci cioccolato gianduia con nocciole intere!! Che ve lo dico a fare!

[nebbia]

Fatti, sostituendo il cocco con farina bianca. Sono venuti troppo unti, buonissimi e il target se li è sbafati lo stesso (bimbetti e adolescenti, figurarsi ) però lasciavano proprio la macchia d'unto dove li poggiavi.

Mi toccherà rifarli per verificare la cosa.

[Giusy San]

Rifatti ieri per il compleanno di mio fratello mentre li mangiava diceva "mmh questi biscotti sono orribili.... mamma mia non si possono mangiare !!!" e intanto li faceva fuori.
Sono spariti in due nano secondi e ho avuto anche i complimenti da parte dei suoi amici! (ho fatto anche la torta!)

[topolina]

Penso di fare questi biscotti stasera, non posso resistere ne state parlando troppo bene

[topolina]

cotti e mangiati!!! buonissimi
Però ho messo 100gr di gocce di ciocc e 100 di uvetta perchè mi piace da impazzire , ci sta benissimo.
Prossima volto aggiungo anche noci di macadamia.

[Greta1987]

Siccome facevo sempre fatica a fare le palline con le mani perchè mi si incollava l'impasto ho escogitato un modo alternativo, magari può essere utile a qualcun altro per questo o per altre preparazioni.

Stavolta sono stata + precisa con le dosi quindi non era così appiccicoso, in ogni caso ho preso parte dell'impasto e l'ho messo sulla carta forno come a formare un salame dolce.
L'ho modellato con le mani e con la carta in modo da avere la grandezza giusta. Poi con un coltello ho tagliato dei tocchetti (come quando si fanno gli gnocchi ecco) che ho poi lavorato poco e rapidamente con le mani per arrotondare.

Ci ho messo 3 minuti, molto + veloce che prendere l'impasto col cucchiaio, metterlo sulla mano ecc... e poi le dimensioni risultano più precise

[Giusy San]

Davvero un'ottima idea! Grazie Greta

[Serese]

Se ancora non li avete provati fatelo!
Li faccio spesso e piacciono a tutti. Domenica li ho portati ad un picnic "creativo" e hanno voluto la ricetta, il marito li chiede sempre e un'amica che è passata stamani li ha mangiati volentieri. Il cocco cmq è l'ingrediente che da il tocco in più, se non lo avete compratelo, non lo sostituite con farina (a meno che non piaccia, in quel caso proverei con farina di mandorle o nocciole... )

[Greta1987]

sono d'accordissimo, ogni volta che li vaccio riscuotono successo e mi tocca diffondere la ricetta
io li faccio con la farina di mandorle però!

[Van3ssa]

Io quasi quasi sostituirei la farina di cocco con la farina di pistacchi...

[Serese]

Io lo proverei Vane

[Van3ssa]

Eh sì, mi sa che la settimana prossima mi immolerò e farò questa prova!

[Van3ssa]

Fatta la prova con la farina di pistacchi...

Probabilmente non li ho distanziati abbastanza nella teglia e mi si sono uniti uno all'altro
Poi li ho amabilmente staccati e pappati... Una deliziaaa!!!

[Greta1987]

up per Shyntae

Se ti attieni alle dosi non farai fatica a fare le palline. Se sei una che fa varianti, come me, allora x i primi tentativi preparati a dover aggiungere farina/olio per riuscire a dargli la forma e poi rischiare che vengano troppo secchi
Poi in teoria ci prendi la mano