saicosatispalmi FORUM

Io lo sciacquerei se non altro perché non si sa in che condizioni è stato tenuto

Hai ragione! :Dt,
Magari faccio un risciacquo più prolungato nell'eventualità che il miglio sia amarognolo come la quinoa

Quanto é buono questo purè!
Ho apportato alcune modifiche alla ricetta originale: ho aggiunto tre topinambur al posto delle patate,niente burro ma solo olio evo e una spolveratinainaina di pepe e curcuma...ora ce lo pappiamo

Che bella idea!

Grazie!